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Marriott Hotels ist eine von insgesamt 30 unverwechselbaren Marken von Marriott International. Als das größte Reiseunternehmen der Welt mit mehr als 7.000 Hotels bieten wir neben spannenden Aufstiegsmöglichkeiten eine Unternehmenskultur, in der unsere Mitarbeiter wachsen und sich individuell entfalten können.

Getreu dem Motto „Let your Mind Travel“, heißt das Hamburg Marriott Hotel seine Gäste im Herzen der Hansestadt mit inspirierend stilvollem Ambiente willkommen. Mit bester Lage mitten im Stadtzentrum ist es der ideale Ausgangspunkt, um die zahlreichen Sehenswürdigkeiten Hamburgs, wie die Speicherstadt oder die berühmte Reeperbahn, zu erkunden. Die schönsten-Straßen sowie das Hamburg Messe Gelände können sogar schnell und bequem zu Fuß erreicht werden.

Die offene und elegant gestaltete Lobby ist der perfekte Ort für die Arbeit am Laptop. Die 278 charmanten Zimmer und Suiten bieten gehobenen Komfort mit Revive-Betten und W-LAN. Spezielle Zimmer auf der Executive-Etage mit exklusiver Lounge und eigenem Business-Center bringen das passende Ambiente, sowohl für den privaten, als auch den geschäftlichen Aufenthalt. Für Entspannung nach einem anstrengenden Meeting oder einem aufregendem Tag in der Großstadt lohnt sich der Besuch im Fitnessbereich, inklusive Innenpool und Sauna.
 

Frische, saisonale Zutaten und traditionelle Geschmackskombinationen können im Cast Iron Grill Restaurant entdeckt werden. Auf der Speisekarte können Klassiker, beliebte Gerichte aus der ganzen Welt und interessante neue Kreationen, die mit Zutaten zubereitet werden, die einfach zusammengehören, genossen werden. Die Pianobar ist genau der richtige Ort, um bei regelmäßiger live Pianomusik, kreativen Bar-Snacks und hausgemachten Drinks den Tag ausklingen zu lassen.

Anstellungsart: Ausbildung


Aufgaben
  • Kennenlernen aller Abläufe der Küchenabteilung (Frühstück-, Mittag- und Abendservice)
  • Zubereitung unterschiedlichster Suppen, Fisch, Fleisch, vegetarischen und vielen weiteren Gerichten
  • Erlernen von Schneidetechniken, Garverfahren und Speisepräsentationen
  • Sicherer Umgang mit Küchengeräten
  • Selbstständiges Arbeiten nach einer umfangreichen Einarbeitung
  • Umfassende Einblicke in die Warenwirtschaft der Küche
  • Verständnis und Einhaltung der vorgegebenen Standards sowie Hygienevorschriften
  • Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem internationalen Umfeld
  • Zwei regelmäßige Schulblöcke pro Jahr
  • Persönliche Stärken und Interessen weiterentwickeln

Profil
  • Mindestens einen guten ersten Schulabschluss
  • Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrungen durch ein Praktikum oder Minijob in der Hotellerie und Gastronomie sammeln
  • Lust auf stete Weiterentwicklung und Bereitschaft Neues zu entdecken
  • Team Spirit und Spaß daran, Ihre Begeisterung zu teilen
  • Wunsch jeden Tag etwas Besonderes zu leisten
  • Gastgeberqualitäten mit einer durch und durch positiven Ausstrahlung
  • Leidenschaft für die Hotellerie/Gastronomie und den Umgang mit Menschen

Wir bieten
  • Exzellente Ausbildung bestätigt von der HDV und DEKRA in unseren umweltzertifizierten Hotels
  • Kontinuierliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten in allen drei Lehrjahren
  • Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
  • Betriebsinterne monatliche Schulungen sowie Prüfungsvorbereitungen
  • Eigenregie der Azubi-Elternevents, zeigen Sie Ihrer Familie was Sie bereits gelernt haben
  • Übernahme anhand Ihres individuellen Leistungs- und Interessensprofils möglich
  • Unterstützung im Rahmen von Austauschprogrammen
  • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Verpflegung in unserer Kantine mit Mittag- und Abendessen: täglich auch vegetarische Optionen sowie kostenfreies frisches Obst, Wasser, Tee und Kaffee
  • Bezuschussung des HVV Profi-Tickets
  • Rabatte beim Besuch unserer Restaurants & Bars
  • Vergünstigungen bei der Zimmerreservierung in weltweit mehr als 7000 Marriott International Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie
  • Auszeichnungen für besondere Leistungen wie z.B. „Azubi des Jahres“ inklusive entsprechender Vergütung
  • Geburtstagsgeschenke und Mitarbeiterfeiern