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Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit mehr als 80 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Mitverantwortlich für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf innerhalb der Abteilung Küche
  • Verantwortung für das fachgerechte Vor- und Zubereiten sowie Anrichten von Speisen für das à la carte Geschäft und den Bankettbereich
  • Überprüfung und Nachservice von Buffets im Bankettbereich und im Restaurant
  • Mithilfe bei der Annahme, Qualitätskontrolle und Einlagerung der täglichen Lieferungen nach den HACCP-Bestimmungen
  • Kreative Anregung zur Menü- und Speisengestaltung
  • Mitwirkung bei Inventuren
  • Bei Bedarf unterstützende Tätigkeiten im Stewarding
  • Anleiten von Auszubildenden, Praktikanten und dualen Studenten (m/w/d)

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
  • Erste praktische Berufserfahrung in der Küche, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
  • Unternehmerische Denkweise sowie strukturierte, gründliche und
    eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Hohes Maß an Flexibilität und Organisationsvermögen gepaart mit Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsfähigkeit
  • Freundliches Auftreten und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur selbständigen Weiterbildung in Fachthemen

Wir bieten
  • Attraktive Mitarbeiterrate für unsere Hotels
  • Individuelle Weiterentwicklung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Vielseitige Bildungsangebote