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Starte Dein duales Studium im Januar, April, Juli oder im Oktober – direkt am Campus vor Ort oder ganz flexibel virtuell. Deine Praxisphasen absolvierst Du bei einem Unternehmen in Deiner Nähe. Zusätzlich bieten wir die Möglichkeit, Dein Know-how in einem der zwei Spezialgebiete zu vertiefen:
- Gastronomiemanagement
- Systemgastronomie
Aufgaben
- Dein Praxispartner übernimmt Deine Studiengebühren - Abhängig vom Unternehmen bekommst Du zusätzlich eine Vergütung
- Du kannst Dein Studium ohne Numerus clausus oder Aufnahmeprüfung starten
- Du absolvierst ein staatlich anerkanntes Bachelorstudium mit praxisnahen Inhalten
- Deine Studienberatung, Study Guides und Lehrenden sind stets für Dich da
- Du lernst in kleinen Gruppen und kannst Dich mit Deinen Lehrenden persönlich austauschen
- Du erhältst attraktive Vergünstigungen und Rabatte bei Amazon und weiteren Partnern der IU
Profil
- Du lernst die Vielfalt der gehobenen Küche kennen
- Du erwirbst Kenntnisse über die wirtschaftlichen Grundlagen des F&B-Managements
- Du lernst die Abteilungen Küche, Patisserie, Bankett oder Frühstücksservice kennen
- Du wirst aktiv in die Erstellung und Kalkulation von Menüs eingebunden
- Du erhältst Einblicke in den Aufgabenbereich des Einkaufs
Wir bieten
- Du kannst an der IU durchstarten, wenn Du (Fach-)Abitur oder einen qualifizierten Berufsabschluss hast oder staatl. gepr. Techniker:in oder Betriebswirt:in bist
- Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie gesammelt – z. B. in Form eines Praktikums
- Du bist flexibel, teamfähig, kontaktfreudig und kreativ
- Du kochst leidenschaftlich gerne und hast Spaß am Entwickeln neuer Ideen
Karrieremöglichkeiten:
- Restaurantleiter:in
- Küchenchef:in
- Food & Beverage Manager:in
- und weitere spannende Berufe
Du fragst Dich, bei welchen Praxispartnern Du durchstarten kannst? Wir bieten Dir eine große Auswahl, zu der beispielsweise Dean & David, Enchilada und McDonalds zählt.
Auf Dich warten auf jeden Fall ideale Karriereperspektiven durch praxisorientierte Lehre: 2 von 3 Absolvent:innen werden von ihrem Praxispartner übernommen.