NENI steht für Lebensfreude, Gastfreundschaft und Authentizität. Als familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in Wien betreiben wir mehrere Restaurants, in denen wir unsere Gäste mit kulinarischen Erlebnissen begeistern. Sowie unsere Produktion für den Einzel- und Großhandel. Unsere Philosophie basiert auf Freundlichkeit, Flexibilität und Professionalität.
Wir suchen ab sofort eine/n:
Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d)

· Du leitest und führst:
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· unser gesamtes Qualitätsmanagementsystem (IFS, HACCP, BIO, Lebensmittelrecht)
· die Führung und Weiterentwicklung unseres QS- und QM-Teams
· die Leitung des HACCP-Teams sowie die laufende Weiterentwicklung von HACCP- und Hygienekonzept
· die Sicherstellung, dass lebensmittelrechtliche Vorgaben im Produktionsalltag eingehalten werden
· Food Fraud & Food Defense gemeinsam mit der Betriebsleitung
· die Koordination des Krisenstabs und souveränes Handeln in Ausnahmesituationen
· den lebensmittelrechtlichen Dienst inkl. Kommunikation mit Behörden und Ämtern
· die Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung interner, externer und Lieferant:innen-Audits
· das Reklamationsmanagement inkl. Ursachenanalyse und nachhaltiger CAPAs
· das Risikomanagement entlang der Produktions- und Lieferkette
· die Prüfung und Freigabe von Rohstoff- und Produktspezifikationen
· qualitätsbezogene Schulungen und die Weiterentwicklung des Qualitätsbewusstseins im Betrieb
· die enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Entwicklung und Einkauf
· die Integration von QS-Anforderungen direkt in die Produktionsprozesse
· die aktive Mitarbeit an KVP- und Prozessverbesserungen
· die Pflege und Weiterentwicklung unserer QM-Dokumentation

· Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, oder eine vergleichbare Ausbildung
· Mehrjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement in der Lebensmittelbranche
· Fundiertes Wissen in Sachen IFS, BIO, HACCP und Co.
· Fundiertes technisches Verständnis in Bereich Produktion
· Kenntnisse in Prozessmanagement sind ein großes Plus
· Erste Führungserfahrung und Lust, ein Team weiterzuentwickeln
· Erfahrung in Krisenmanagement, Food Fraud & Food Defense ist ein großes Plus
· Du kennst Dich im Lebensmittelrecht aus und hast keine Scheu, mit Behörden zu kommunizieren
· Analytisches Denken, Durchsetzungsvermögen und Eigeninitiative
· Fit im Umgang mit MS Office und ERP-Systemen
· Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

· Einen Arbeitsplatz mit Sinn, Geschmack und viel Raum für eigene Ideen
· Ein herzliches, internationales Team, das zusammenhält und gemeinsam wächst
· Abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, die NENI-Welt aktiv mitzugestalten
· Vergünstigungen in unseren Restaurants
· Ein Bruttomonatsgehalt ab € 4.500,-, mit Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung