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Der Gutshof Rethmar in der Region Hannover ist bekannt für sein traumhaftes Ambiente.

Mit seinen über sechs verschiedenen Sälen, einen großen Park, eigenen Garten, eigenen Rindern, großem á la Carte und Biergartenbereich und sogar eine eigene Brauerei bietet er Platz für Veranstaltungen jeglicher Art bis zu 750 Personen.So finden bei uns übers Jahr verteilt über 50 Hochzeiten statt, wovon sich einige Paare in unserem Gutspark frei trauen lassen.

Zusätzlich zu den Hochzeiten finden bei uns zahlreiche Familienfeiern und Firmenevents statt.Einzigartige Erlebnisse auf unseren Hof schafft vor allem unser 1604 erbaute Kornspeicher, welche 2006 renoviert und zum Veranstaltungssaal und Theater umgebaut wurde.

Der Gutshof Rethmar wächst immer weiter, so kam zuletzt 2015 eine eigene Brauerei auf dem Gelände hinzu, bei der selbst Brautpaare ihr eigenes Hochzeitsbier brauen können.

Unser Ziel für die nächsten Jahre ist es, dass das ganze Jahr über unsere einzigartig traumhaften Säle genutzt werden und die Zufriedenheit unserer Gäste weiterhin hochgehalten wird.

Aber auch die Akquise von neuen Kunden und das Networking ist ein großer Schritt, der in den nächsten Jahren deutlich besser ausgebaut wird. 

Der Gutshof Rethmar ist ein Familienbetrieb durch und durch, bei dem in allen Bereichen ein harmonisches Miteinander herrscht, was sich im Endeffekt auch in der Außendarstellung zu den Gästen widerspiegelt.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Vorbereitung des Mise en Place für das á la Carte- und Bankettgeschäft
  • Produzieren von Saucen, Suppen, Dressings etc. nach Rezeptvorgaben
  • Schneiden von Gemüse für das Abendgeschäft
  • Vorbereiten von Tellern
  • Reinigung des Arbeitsbereiches

Profil
  • Sehr gute Kenntnisse in der Küche oder eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Spaß am Kochen
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
  • Spaß an neuen Herausforderungen
  • Hohe Motivation und Freude an der Arbeit

Wir bieten
  • Einen einzigartigen Arbeitsplatz in einer top modernen Küche
  • geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag 8 - 16:30 Uhr
  • Ein harmonisches Arbeiten in einem Familienbetrieb mit einem hervorragendem Team
  • Weiterbildungsmaßnahmen in vielen Warengruppen
  • Nach Absprache flexibel einteilbare Arbeitszeiten
  • Übertarifliche Bezahlung