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Jetzt RegistrierenUnser Traditionshaus Jägerheim im Dortmunder Süden besteht seit über 270 Jahren und zählt damit zu den ältesten Gaststätten der Stadt Dortmund. Wir haben die Immobilie 2017 erworben und sehr aufwendig saniert und mit viel Liebe zum Detail renoviert. Das Jägerheim befindet sich am Stadtrand im Grünen und verfügt über eine aussergewöhnlich schöne Sonnenterrasse am Waldrand mit rund 150 Sitzplätzen. Wir bieten in unserem A La Carte Restaurant deutsche und österreichische Küche mit mediterranen Akzenten an. Wir kochen frisch und verzichten auf Convenience Produkte.
Unser Haus hat einen sehr guten Ruf und zählt zu einem der angesagtesten Restaurants der Stadt.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Saucier (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Zu Ihren Aufgaben zählt u.a.:
- eigenverantwortliche Führen des Saucier Postens inklusive Vorbereitung
- Vorbereitungsarbeiten werden teilweise von unseren unterstützenden Produktionsköchen
übernommen
- Sie arbeiten auch bei hohem Gästeaufkommen ruhig und gelassen
Profil
- Sie verfügen über umfangreiche Berufserfahrung im A La Carte Geschäft sowie über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
- Sie lieben Ihren Beruf, Kochen ist Ihre Leidenschaft
- Sie bleiben auch bei hohem Bonaufkommen ruhig und kochen in gleichbleibend guter Qualität, dann würden wir uns freuen, wenn Sie für uns arbeiten!
- Sie arbeiten mit kühlem Kopf und heissem Herzen
- Sie sind ein Team Player
- Sie sind ein Profi auf dem Posten und lieben Ihren Beruf! Das Kochen ist Ihre Leidenschaft!
- Dann sind Sie perfekt im Jägerheim Team!
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Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz, ein aussergewöhnlich atttraktives Gehalt, eine Festanstellung in einem inhabergeführten Familienbetrieb mit attraktiven Aufstiegsmöglichkeiten.
Sollten Sie nicht aus Dortmund oder Umgebung kommen, können wir Ihnen bei Bedarf auch ein Zimmer in unserer Wohnung für Mitarbeiter zur Verfügung stellen.
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