Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

HOTEL WEGNER ist ein familiengeführtes, sehr individuelles Business- & Privathotel mit

  • 58 Komfortzimmern
  • 30 Villazimmern
  • 5 Appartements
  • 2 Seminarräumen 
  • Restaurant Max´es
  • Frühstücks-Manufaktur

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Ihre Aufgaben als Sous-Chef

  • Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Selbstständiges Führen verschiedener Posten
  • Verantwortung für das Führen des Küchenteams
  • Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Konzeptes
  • Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf Arbeitssicherheit und HACCP
  • Umsetzung von Qualitätsstandards
  • Sehr gute Kommunikation im Team und mit anderen Abteilungen 

Profil
  • Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
  • Wertschätzung von Lebensmittelprodukten und Liebe zum Detail
  • Hands-On Mentalität und Verantwortungsbewusstsein
  • Sie schätzen einen angemessenen, respektvollen Umgang untereinander
  • Sie sind flexibel, zuverlässig und lieben es im Team zu arbeiten
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Motivation und Belastbarkeit für unser Fine Dining Projekt

Wir bieten
  • überdurchschnittliche Bezahlung
  • Urlaubsgeld & Jahressonderzahlung
  • leistungsbezogene Boni (mtl.)
  • Trinkgeldbeteiligung
  • Sonn- und Feiertags i.d.R. frei
  • Weihnachtliche Betriebsferien, vor Heiligabend über Silvester bis in den Januar hinein
  • einen interessanten Arbeitsplatz mit viel Abwechselung
  • Vollverpflegung während der Dienstzeiten
  • Elektronisches Dienstplan- und Zeiterfassungssystem - Gastromatic
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Benzinkosten- oder Üstrazuschuss