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Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Du führst den Entremetier-Posten selbstständig und organisiert die täglichen Abläufe in deinem Bereich
- Herstellung von Suppen, Eierspeisen & vegetarischen Gerichten
- Zubereitung von Gemüse, Kartoffel-, Reis- und Teigwarenbeilagen
- Einhaltung von HACCP & Sauberkeit in deinem Bereich ist für Dich selbstverständlich
- Enge Zusammenarbeit mit dem Saucier & anderen Posten
- Unterstützung bei Bestellung & Lagerung
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise auf dem Entremetier Posten
- Freude am Kochen und ein gutes Gespühr für Qualität, Geschmack und Präsentation
- Eine saubere, selbstständige und struckturierte Arbeitsweise
- Teamgeist und Verlässlichkeit
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IHRE VORTEILE:
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