Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

SCHAFFEN SIE FÜR UNSERE GÄSTE AUSSERGEWÖHNLICHE ERLEBNISSE UND SETZEN SIE NEUE MASSSTÄBE, MIT DEM BESTEN TEAM

In unserem Team wird SPASS groß geschrieben, natürlich darf die Arbeit nicht zu kurz kommen. Bei uns haben Sie die Möglichkeit auch eigene Ideen innovativ umzusetzen.

All unsere Mitarbeiter geben ihr Bestes, um unseren Gästen ein unverwechselbares Wohlfühl Erlebnis in unserem Haus zu bieten. Hoher Standard und exzellenter Service sind die Ziele, denen wir uns stellen. Das zeigen auch unsere Zetrifikate für Certified Busnisses Hotel, Certified Conference Hotel, Certified Green Hotel und Service Qualität Deutschland.

Unsere Vision ist es bis 2022 das best Service bewertete 4 Sterne Hotel in Niedersachsen zu werden.

 

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Für die Kochstelle:

  • Verarbeitung von frischen regionalen Produkten
  • Zubereitung der á la carte Speisen
  • Life Cooking möglich
  • Mise en place für á la carte, Menus und Buffets
  • Einhaltung von HACCP Richtlinien und Van der Valk Hygienevorschriften
  • Sicherstellung unserer Qualitätsansprüche
  • Kreativ sein
  • Annahme und verräumen von Waren
  • Ein Gastorientiertes Handeln

Für die Chef de Partie-Stelle:

  • Eigenständiges herstellen des Mis en Place für deinen Posten
  • Zubereitung der speisen für a la Carte und Bankett
  • Einhaltung von HACCP Richtlinien und Sauberkeit
  • Selbstständig kochen und ein Team leiten
  • Unterweisung von Praktikanten, Auszubildenden und Mitarbeitern
  • Bei der Kartenentwicklung mitdenken
  • Annahme und verräumen von Waren
  • Ein Gastorientiertes Handeln

Profil
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Einen Haupt- oder Realschulabschluss
  • Praktische Erfahrung in der a la carte und Bankett Küche
  • Flexibilität in der Arbeitszeit  
  • Wochenendarbeit schreckt Sie nicht ab
  • Selbständige und konzentrierte Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit
  • Sauberes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse erforderlich, Englischkenntnisse erwünscht

Wir bieten
  • Verschiedene Kochstellen verfügbar
  • Zeiterfassungssystem
  • Weihnachtsgeld
  • Personalfeier
  • Feierabendgetränke
  • Personalrabatt
  • Spaß und ein gutes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
  • Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Van der Valk Häuser

Wir arbeiten NICHT im Teildienst.