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Renoviertes Restaurant mit frischer & regionaler Küche - Tagungsbusiness - gehobene Menüs in unserem historischen Salle Nollet --> klingt das gut?

DANN BEWERBEN SIE SICH - WIR SUCHEN SIE!!!!

Nach erster Berufserfahrung als Koch möchten Sie den nächsten Schritt gehen und Ihre erlernten Fähigkeiten und Kenntnisse erweitern? Dann sind Sie bei uns genau richtig! 

 

UNSER KÜCHENCHEF:


Ich bin Alex, 36, und habe seit diesem Sommer die Leitung der Küche im Mercure Hotel Hannover City übernommen.
Nach meiner Ausbildung im Restaurant Die Insel, hat es mich nach Stuttgart verschlagen, wo ich mehrere Jahre gearbeitet habe. Wieder zurück in Hannover und über die Stationen Kastens Hotel Luisenhof und Mercure Hotel Hannover Mitte bin ich nun hier, um vielleicht genau mit dir ein erfolgreiches, produktives Power Team aufzubauen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

 

  • Verantwortung für die Arbeitsabläufe in der Küche
  • Qualitätssicherung
  • Einhaltung der vorgegebenen Standards und Hygienevorschriften nach HACCP
  • Bestellungen und die sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

Profil
  •  erste Berufserfahrung
  •  Organisationstalent

Wir bieten
  • ein angenehmes Arbeiten in einem jungen, dynamischen Team und Karrieremöglichkeiten in einer internationalen Hotelkette 
  • ein großzügiges Angebot an internen Schulungen und externen Weiterbildungen stehen zur Erweiterung Ihrer Kentnisse zur Verfügung
  • JobTicket
  • Darüber hinaus erhalten Sie ein 13. Monatsgehalt sowie eine Jahresendprämie